Kurz und knackig erfährst Du heute, warum es so wichtig und sinnvoll ist, mehr Pflanzenpower zu sich zu nehmen. Sie liefert unglaublich wertvolle Proteine, enthält viele - für unseren Darm so wichtige - Ballaststoffe, strotzt vor gesunden Fetten und sekundären Pflanzenstoffen. Du wirst durch den vermehrten Verzehr von Kräutern und Gemüse nicht nur schöner (vorausgesetzt Du reduzierst den Konsum von Kohlenhydraten, Einfachzucker und Alkohol), sondern auch schlanker und vitaler. Bestimmte Gemüsesorten haben antikarzinome Wirkung und beugen dem Krebswachstum vor, wirken entzündungshemmend… auf den Punkt gebracht: Mehr Pflanzenpower ist unglaublich gesund! Hinzu kommt die unschlagbare Ökobilanz im Vergleich zum Fleisch. Ich liefere Dir schlagkräftige Argumente, warum Du mehr Gemüse als Fleisch verzehren solltest.

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