Mein absolutes Lieblings-Superfood sind Mandeln. Ich nehme sie überall mit hin. Wenn ich auf Reisen bin: Mandeln und eine Flasche Wasser dazu. Das ist ein sehr sättigender und super gesunder Snack. Mandeln sind voll gepackt mit Mikro- und Makronährstoffen. Es sind 15 essentielle Nährstoffe enthalten wie Kalium, Magnesium, verschiedene B-Vitamine, Vitamin E, Eisen, Kupfer etc. Mandeln sind gut für unser Herz-Kreislaufsystem und schützen unsere Gefäße. Also ein Superfood, das unbedingt in der Vorratsschrank gehört.

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