00:00:00: Breakfast Skipping ist momentan der Trend, der in den sozialen Medien hoch und runter gespielt wird.

00:00:07: Und was es mit diesem Trend auf sich hat?

00:00:10: Und ob es wirklich so gesund ist das Frühstück ausfallen zu lassen, da gehe ich heute in diesen Podcast drauf ein!

00:00:17: Ich freue mich riesig dass du heute wieder dabei bist bei deinem Podcast für mehr Lebenskraft und ich danke dir wie immer für deinen Vertrauen, dass du auch heute wieder eingeschaltet hast.

00:00:29: Ja, dieser Trend der wird viral momentan hoch und runter gespielt.

00:00:33: Und das Verrückte ist ja gerade bei TikTok und Co.

00:00:38: sieht man dass Millionen von Menschen morgens nur noch Kaffee trinken!

00:00:43: Es gibt unglaublich viele Informationen wie angeblich gesund es sein soll das Frühstück ausfallen zu lassen.

00:00:51: Es gibt sogar den Morning-Festing Club, es gibt den No Breakfast Club usw.. Das heißt, eine ganze Menge Menschen feiern sich momentan im Netz und lassen das Frühstück ausfallen.

00:01:04: Und es ist mitunter auch gar nicht so verkehrt bestimmte Maltheiten ausfallen zu lassen.

00:01:09: Aber ich gehe heute mal in diesem Podcast darauf ein, wie gesund ist denn dieser Trend wirklich?

00:01:15: und fasten so gesund?

00:01:17: Wenn du fastest, wann solltest du dann fasten?

00:01:20: Also das Intermittieren befasten!

00:01:23: Was ist daran so gesund wenn man es richtig praktiziert?

00:01:28: Grundsätzlich kann ich dir schon sagen... dass es extrem gesund ist, eben auch weniger zu essen und vor allen Dingen eben auch Essens-Pausen einzuhalten.

00:01:39: Denn Essenspausen sind total wichtig.

00:01:41: also man bekommt wenn man mal wieder eine Pause einlegt einen klareren Kopf und man hat tatsächlich auch mehr Energie.

00:01:47: Und der Körper hat eben auch mal wieder Zeit für regenerative Prozesse in deinem Körper so ein bisschen aufzuräumen ja?

00:01:55: Also grundsätzlich ist das super!

00:01:57: Aber gerade bei den Leuten, die diesem Trend folgen und lassen konsequent das Frühstück ausfallen, vergessen eine Sache.

00:02:05: Dass wir eine sogenannte Chronobiologie haben!

00:02:08: Ob das jetzt trendy ist oder nicht?

00:02:10: Diese Chronobiologie also diese Rhythmen unter denen auch unser Körper unterliegt ja... Das ist nun mal so da kann ich mich nicht dagegen wehren.

00:02:20: Wir haben also eine Chrono-Biologie und es gibt Zeitnis unser Stoffwechsel hoch.

00:02:25: Und es gibt zeitnis, unser Stoffswechsel einfach niedrig!

00:02:29: Vielleicht kennst du das auch?

00:02:30: Dass du vielleicht schon mal am Abend zu viel gegessen hast oder morgen hast du gar keinen Hunger.

00:02:35: Dann fällt es dir natürlich sehr leicht, am Morgen nichts zu essen... Und irgendwann am Mittag kommt dann ein kleiner Hunger und am Abend essen ganz viele Menschen.

00:02:46: Das ist genau das Problem ihrer Hauptmahlzeit!

00:02:50: Also wenn du dich um dieses Thema Gesundheit kümmerst, ich bin mir sicher, du kümmerst dich darum sonst würdest du hier gar nicht einschalten... Dann ist es also nicht nur wichtig was du isst sondern eben auch WANN DU IST?

00:03:03: Nämlich im Einklang mit der Chrono-Biologie deines Körpers.

00:03:09: Und unser Körper, der funktioniert nach gewissen Rhythmen.

00:03:12: Nach Tageszeiten, nach Harmonen, nach Licht und Wunkelheit.

00:03:17: Ich gebe dir einfach mal ein Beispiel!

00:03:18: Wenn du morgens aufwachst und Licht trifft auf deine Augen – selbst bei den geschlossenen Augen merkst Du das?

00:03:26: Wenn dein Rolladen nicht richtig dunkel ist dann wirst Du manchmal wach wenn die ersten Sonnenstrahlen eben in Dein Zimmer kommen trotz deiner geschlossenen Augen.

00:03:36: Das liegt daran, dass dieses Licht über deine Netzhaut, deine Zirbeltrüse aktiviert.

00:03:43: Ja in dem Fall einfach die Hormone zu produzieren damit du ordentlich wach werden kannst.

00:03:48: Morgens ist eben auch bei uns Menschen der Cortisol-Spiegel am höchsten.

00:03:53: das heißt es ist das Hormon was uns quasi wach macht was uns die Möglichkeit gibt dass wir wirklich aktiv den Tag starten können.

00:04:01: Und im Laufe des Tages nimmt dieser Cortisol-Spiegel dann einfach ab.

00:04:06: Am Abend vom Schlafen gehen durch die Dunkelheit, also wenn das Licht weniger wird produziert eine zäbeltröse Melanthonin aus Serotonin und dann wirst du müde, dann gehst du schlafen.

00:04:20: Ist dein Stoffwechsel, ob du das magst oder nicht?

00:04:23: Oder gerade diese Menschen die eben das Frühstück ausfallen lassen.

00:04:27: Am Abend ist dann ein Stoffwechsel am Matrixen und am Morgen und am Mittag ist sein Stoff wechsel einfach am höchsten!

00:04:35: Das ist ein bisschen wie ein Motor der einfach zu dieser Zeit extrem gut und effizient einfach läuft.

00:04:43: Also...das ist keine gute Idee!

00:04:45: Genau dann das Frühstück eben ausfallen zu lassen, wenn der Stoffwechsel eben am höchsten ist.

00:04:52: Viele erreichen genau dann das Gegenteil.

00:04:56: Immer wenn wir essen... immer!

00:04:58: Also wirklich immer wenn wir Essen braucht da Körper Insulin.

00:05:01: Selbst wenn du dich komplett ketogen ernährst also sprich nur Eiweiß und Fettzulie nimmst, braucht dein Körper eine ganz kleine Menge an den Insulen.

00:05:09: und es auch gut so.

00:05:11: Aber die meisten Menschen essen natürlich eben auch vermert Kohlenhydrate, Zucker und

00:05:15: Co.,

00:05:15: aber immer wenn wir essen entsteht dieses Hormon insulin.

00:05:19: Und das ist gut so!

00:05:20: Das brauchen wir!

00:05:21: Menschen, die dieses Homo nicht mehr produzieren können haben Diabetes Typ I – und die müssen es dann zusätzlich spritzen... Wenn aber Insulin dauerhaft hoch ist, weil wir zu viel essen zur falschen Zeit essen, dauerhaft essen die ganze Zeit.

00:05:37: Dann kommt unser Körper gar nicht mehr in diese Zustände wo Körper eines Speicherfett verbraucht, verbrannt, verarbeitet werden kann und vor allen Dingen hängt eben auch die Regeneration.

00:05:50: Und bei ganz vielen Menschen entsteht dann das was ich immer an meiner Arbeit so oft schon festgestellt habe dass diese sogenannte Insulin, ja ich würde mal sagen Sensitivität gar nicht mehr der Fall ist.

00:06:03: Das heißt durch den permanenten erhöhten Insulinspiegel machen irgendwann die Zellen dicht und dann produziert der Körper permanent zu viel Insulin und irgendwann dann funktioniert gar nichts mehr.

00:06:16: das nennt man dann Diabetes Typ II.

00:06:19: ganz einfach ausgedrückt Die Folge davon ist dann ein schlechter Fettstoffwechsel oder mitunter gar kein Fettstoffwechsel mehr.

00:06:27: Das heißt, weil man immer zur falschen Zeit zu viel gegessen hat und vor allem eben auch das falsche kann dein Körper nicht mehr auf die Energie zurückgreifen, die ihm am meisten Energie liefern sollte – nämlich körpereignes Speicherfett!

00:06:44: Menschen, die sich keine Pausen gönnen Die haben auch ganz oft das Problem, dass sie eben auch zu viel Insulin im Körper haben.

00:06:52: Weil Sie dauerhaft am Essen sind!

00:06:54: Also Essenspausen sind extrem gesund und intermittieren es fast.

00:07:00: Also sich mal die Möglichkeit zu geben meine Pause zu machen von sechzehn oder achtzehnt Stunden ist durchaus auch extrem sinnvoll.

00:07:10: aber zur derzeit sollte man eben auch essen, also krase wenn du jetzt sechszehn-acht praktizierst.

00:07:16: Das bedeutet du hast sechzehn Stunden Pause und du ist in den acht Stunden dann solltest du in den eight Stunden wirklich essen.

00:07:23: das ist meine Empfehlung an dich.

00:07:24: wo es eben auch wirklich gesund ist, wo der Stoffwechsel ihm auch richtig richtig hoch ist oder so wie ich das sehr gerne praktiziere Ich mache die die achtzendsechs Also ich esse dann in einer Phase von sechs Stunden und eben auch dann wirklich, wenn der Stoffwechsel am höchsten ist.

00:07:42: Da gehe ich aber gleich nochmal drauf ein!

00:07:45: Was machen denn die meisten, die das Frühstück ausfallen lassen?

00:07:51: Du hast dann eben mittag schon den ersten kleinen Hunger und am Abend wird dein ganz oft eben auch viel, viel mehr gegessen.

00:07:58: Vielleicht kennst du das ja auch?

00:07:59: Du hast nun so dieses gute Gewissen weil du dir sagst, boah, du hast dir den ganzen Morgen nichts gegessen Mittags nur eine Kleinigkeit.

00:08:05: und jetzt kommt dann die Pist-Pizza.

00:08:08: Jetzt kommt Pasta vielleicht noch Süßigkeiten Snacks da noch ein kleißchen Wein Und vielleicht noch ein bisschen was zu knabbern auf dem Sofa.

00:08:17: Nachts legt dann dieses ganze Zeug in deinem Bauch, wird nicht richtig verarbeitet.

00:08:21: Denn es entstehen diese Fusselalkohole – die sind übrigens auch toxisch und giftig!

00:08:26: Und die wiederum sorgen irgendwann dafür oder das kann dazu kommen dass ein sogenannter Likigad entsteht, ein durchlässiger Darm.

00:08:34: Das heißt deine Darmschleimhäute werden immer ja durchläßiger.

00:08:40: Dann kommen Stoffe in deinen Blutkreislauf und darauf reagiert dein Immunsystem dann können Allergien entstehen und so weiter.

00:08:49: Also manchmal ist das Problem, was viele Menschen haben gerade mit einem schlechten Fettstoffwechsel, grade eben auch mit Allergen gar nicht so schwierig, dass wir da in den Griff zu bekommen wenn man mal wieder ein paar Pausen einbaut und zur derzeit ist, wenn der Stoffwechsel eben am höchsten ist.

00:09:13: Schauen wir uns also nochmal an was genau in unserem Körper abläuft.

00:09:18: Am Abend, wenn der Stoffwechsel niedrig ist, dann sinkt die Insulin-Sensitivität.

00:09:25: Das heißt das Hormon, was normalerweise den ganzen Kram in die Zellen bringt, das sinkt quasi!

00:09:33: Das bedeutet, wohin eigentlich dann mit dieser ganzen Nahrung?

00:09:36: Und jetzt kannst du dir natürlich dreimal vorstellen wo der Körper das hinbringt.

00:09:40: Nämlich im Körper eigenes Speicherfett!

00:09:43: Das heißt wenn du abends vermehrt die Mahlzeit zu dir nimmst, nämlich die Hauptmahlzeit, dann kann es eben auch sein dass du dann vermehrts zunimmst.

00:09:52: Dann wird der Zucker natürlich auch schlechter verarbeitet und der Körper bereitet sich eigentlich auf die Nachtruhe vor.

00:10:00: Gerade das sollte ja eben auch tun, um nachts diese ganzen regenerativen Prozesse eben auch ablaufen lassen zu können.

00:10:08: Wir alle sind aber mittlerweile in einem Modus drin, wo wir tagsüber extrem viel Stress haben.

00:10:13: Wir haben ja wenig Zeit zum Essen und dann gibt's mal einen schnellen Slack oder mal schnell ein Kaffee Und irgendwie hat man das Gefühl, man muss sich auch noch was gönnen weil das Leben ist hart Man hat ja kaum noch schöne Dinge im Leben.

00:10:27: Überall hört man von Krisen, von Konflikten.

00:10:29: Es gibt immer mehr Krankheiten Ja es gibt mir Angst, es gibt mehr Depressionen Und dann gönnt man sich natürlich die Freude des Essens am Abend.

00:10:42: Grundsätzlich ist ja gar nichts dagegen einzuwenden, nur wenn das immer der Fall ist und dass eben die eigentliche Kompensation wird für das Stress geleben, dann wird der Körper langfristig eben einfach auch belastet!

00:10:57: Biologisch gesehen ist also am Abend die größte Mahlzeit zu essen und dann nur noch das verkehrte zu Essen wirklich die schlechteste Idee.

00:11:07: Also es ist die ungünstigste Zeit einfach, weil wir eben nachts regenerieren sollten.

00:11:12: Nachts ist die Zeit, die dein Körper braucht um deine Zellen zu pflegen, um Reparaturmechanismen aufzubauen, um die sogenannte Autophagie wirklich praktizieren zu können!

00:11:25: Und wenn du Entzündungen abbauen möchtest und jede Krankheit, das weiß man heute wissenschaftlich hat mit Entzünden zu tun.

00:11:33: Wenn du Entzindung abbauen möchte, wenn du dafür sorgen möchteste, dass du wieder einen guten Fettsstoffwechsel hast, wenn Du möchtes, dass deine Zellen wieder richtig umgangssprachlich die Tür aufmachen damit Insulin wieder die Nahrung dahin bringen kann gibt viele dir mittlerweile eine sogenannte Insulinresistenz, also die Türchen sind dann einfach zu.

00:11:57: Wenn du also wieder gesünder werden möchtest, ist es enorm wichtig dass du diese Chronobiologie eben auf dem Sturm hast und hier ist es entscheidend das du dann deine Hauptmahlzeit zu dir nimmst wenn dein Stoffwechsel eben am höchsten ist Und das isst am Morgen und eben auch am Mittag In der Nacht entstehen wenn dein Insulin-Spiegel niedrig ist, und fassbar großartige Hormone.

00:12:27: Diese Hormonen, die sogenannten Wachstumshormone oder somatropinissen, ein anderes Wort dafür – das sind superlativen Hormonen!

00:12:35: Die unterstützen deinen Muskelaufbau, die sorgen für Regeneration, für Fettabbau und vor allen Dingen eben auch für Anti-Aging Prozesse.

00:12:44: Das heißt dass der Körper von innen heraus richtig regenerieren kann.

00:12:49: Dafür sind diese Hormones enorm wichtig.

00:12:52: Ist dein Insulinspiegel aber ordentlich hoch, weil du am Abend die Hauptmahlzeit gegessen hast?

00:12:58: Dann hast du vermindert diese Wachstumshormone oder eben gar nicht.

00:13:02: Das heißt, diese regenerativen wichtigen Hormonen können dich nicht unterstützen!

00:13:09: Auch das vergessen ganz viele wenn sie dieses Breakfast Skipping praktizieren, weil gerade bei diesen Millionen von Menschen, die sich gerade im Netz feiern ist eben nur mal die Hauptmalzeit am.

00:13:22: Abend.

00:13:23: Denke also darüber mal nach, wie ist das dann eigentlich bei dir der Fall?

00:13:29: Und frag dich mal!

00:13:30: Wie ist es denn, wenn du abends mal ordentlich viel gegessen hast oder es deine Hauptmahlzeit vielleicht immer noch ist?

00:13:36: Wie fühlst Du Dich denn wirklich am nächsten Morgen, wenn Du aufwachst.

00:13:41: Bist Du Energie geladen springst Du aus dem Bett und hast dieses Gefühl von Ja die Welt ist für mich da!

00:13:47: Und ich habe wirklich Power und ich hab Kraft und ich habe Energie.

00:13:50: Oder bist Du morgens erst Mal Träger?

00:13:53: Bist du müde kommst Du kaum aus dem Bet brauchst du erstmal einen Kaffee, um überhaupt in die Puschen zu kommen.

00:14:00: In die Pötte zu kommen wie man so schön sagt.

00:14:03: Bist du derjenige, der erst mal morgens zwei Stunden nicht angesprochen werden darf?

00:14:07: Weil du so in einem schlechten Ungleichgewicht bist dass du erstmal brauchst Zeit brauchst, um das alles zu verarbeiten was du am Abend gegessen hast.

00:14:17: Wenn das der Fall ist dann gönne dir doch mal!

00:14:19: Nicht weil du es musst Sondern weil du es dir günst einfach mal abends eine kleine Mahlzeit zu essen, wirklich die kleinste.

00:14:28: Du könntest damit beginnen dass du einfach mal mittags etwas mehr ist und das ganze antizipierst und vor allen Dingen auch mal ein bisschen planst.

00:14:38: Denn diese Chronobiologie und wenn du dich da mal ein kleines bisschen mehr beschäftigst Diese Chronobiologie is der Maßstab bei uns Menschen wann wir essen sollten.

00:14:52: Und ich kann dir aus eigener Erfahrung berichten, dass gerade wenn du dir mal wieder erlaubst ihr gönnzt nicht weil du es dir verbietest sondern weil du's dir einfach gönnt mal abends die kleinste Mahlzeit zu dir zu nehmen oder vielleicht wirklich mal abend das Abendessen ausfallen lässt Denn das ist das, was wirklich super gesund ist.

00:15:13: zum Thema Skipping.

00:15:14: Das wäre dann eben dein Dinner-Skipping!

00:15:18: Wenn du dir das mal gönnst und du hältst es eben auch mal aus mit Hunger ins Bett zu gehen, dann wirst du marken nach einer gewissen Zeit hast Du wieder einen viel viel besseren Fettsstoffwechsel.

00:15:30: Und gerade wir Frauen profitieren dabei ungemein denn wir Frauen haben ohnehin weniger Muskulatur also nicht weniger Muskulation aber weniger Muskelmasse als Männer und wir haben natürlich weniger von dem Hormon-Tester Seronen.

00:15:45: Das heißt, wir Frauen haben einen viel viel schlechteren Stoffwechsel beziehungsweise Fettsstoffwechsel als Männer um.

00:15:53: Männer nehmen mitunter eben auch schon mal ab wenn sie das Frühstück ausfallen lassen aber in den seltensten Fällen die Frauen.

00:15:59: Aber wo wir Frauen eben auch wieder abnehmen Ja, einfach gezielt etwas tun für einen gesunden Fettsstoffwechsel ist wenn wir eben auch mal abends das Abendessen ausfallen lassen.

00:16:11: Also ob Mann oder Frau – meine Empfehlung ist ganz klar!

00:16:16: Späte Mahlzeiten sind nicht gesund.

00:16:20: Späten-Mahlzeiten sorgen dafür dass du einen schlechten Stoffwechsel aufborst.

00:16:26: Später Mahlzeiten sorgen auch dafür dass Du eine mangelnde Regeneration hast in der Nacht Und du hast auch eine schlechtere Blutzuckerregulation, eine schlechthere Autophagie also Zellreinigung und so weiter.

00:16:41: Das was im Übrigen schon die alten Ayurveden wussten, gut so alt waren sie ja nicht bei die Philosophie vom Ayurveda denn die haben schon ganz klar gesagt am Abend sollte wirklich die kleinste Mahlzeit sein!

00:16:55: Die wussten ja schon ein bisschen was.

00:16:56: Ayurveda ist das Wissen vom Leben.

00:17:02: Unsere Hormone spielen eine gigantische Rolle.

00:17:06: Und unsere Hormonen folgen den Tageszeiten, die folgen dem Licht, die Folgen der Dunkelheit.

00:17:12: Unsere Homone beeinflussen aber auch unseren Stoffwechsel und ich persönlich finde diesen Trend mit dem Breakfast Skipping nur für Menschen von Vorteilen sich so katastrophal ernähren, die noch gar keine gesunde Routine haben und die sich zumindest mal da eine kleine Pause gönnen.

00:17:32: Das macht vielleicht wirklich Sinn um einmal wieder in so ne längere Pause von Essen hineinzukommen – das ist okay!

00:17:39: Aber dass wirklich gesunde Intermittierende fasten, wo du wirklich wie mit Rückenwind durchs Leben gehst, isst wenn du den Abend im Fokus hast… Da gönne dir eine Pause gerne dir einfach eben auch mal nicht, weil du es musst das Abendessen ausfallen zu lassen.

00:17:58: Und dann wirst du diese wunderbaren Wachstums-Hormone ausschütten und wirst deinen Körper unterstützen.

00:18:03: Du wirst die Türchen in deinen Zellen wieder aufmachen können.

00:18:07: Du kannst, wenn du vielleicht schon ein Prediabetes hast alleine über diese Methode dafür sorgen, dass dein Prediabetes wieder in die Balance kommt.

00:18:16: Sprich deine Zellen wieder gesünder werden und ich habe es vielfach erlebt, wenn Menschen, die dann gegessen haben wie der Stoffwechsel am höchsten ist, wieder eine gesunde Blutzuckerregulation aufgebaut haben – das kannst du eben auch!

00:18:30: Gesundheit, Lebenskraft entsteht weil wir eben auch darauf achten wie unsere eigene Biologie tickt und was ganz viele Menschen momentan machen die auf diesen Zug von diesem Breakfast Skipping aufspringen.

00:18:44: Die beachten diese Biologie nicht und unser Körper braucht einfach diese Ruhephasen der braucheinfach diese Phasen wo er in der Nacht sich um das kümmern kann wozu die nacht eben auch wirklich da ist nämlich für Regeneration und für Erholung.

00:19:01: Und das lege ich dir wirklich ans Herz!

00:19:03: Also Essenspausen sind super, Intermittieren ist fast auch toll.

00:19:09: Mach es mit Freude, mach es mit Leichtigkeit aber spring nicht auf jeden Trend auf.

00:19:14: und dieses Breakfast Skipping macht nur kurzfristig Sinn um dir mal wieder eine Pause zu gönnen, aber nicht wenn abends dabei die größte Mahlzeit stattfindet.

00:19:25: Ich hoffe sehr, ich konnte ein bisschen Licht ins Dunkel bringen und konnte dich motivieren, dass du diese Essenspausen in deinen Alltag integrierst.

00:19:33: Aber das tut dir vor allen Dingen am Abend mal eine Pause.

00:19:35: günst für dein wunderbaren Körper!

00:19:37: Für die Zellregeneration, für einen guten Fettschorwechsel und vor allem eben auch für eine gute richtig gute Autofagie also für die Reinigung von Innen.

00:19:47: Ich wünsche dir jedenfalls viel Spaß bei der Umsetzung.

00:19:50: von Herzen nur das allerbeste für Dich deine Kerstin.